V odvětví s nízkými maržemi hledají chovatelé dojnic vždy způsoby, jak zlepšit efektivitu a výrobní náklady. V sérii podcastů "Cow-Side Conversations" Centra pro mlékárenskou excelenci se pensylvánští chovatelé podělili o to, jak šest jednoduchých zlepšení vedlo k významnému posunu ve zdraví stáda, práce a ziskovosti.
-
Dokončil studii o časovém rozpočtu, aby našel malé oblasti pro zlepšení. "Nemůžete nic napravit nebo zlepšit, pokud nevíte, kde jste na začátku. Skutečně jsme provedli studii časového rozpočtu. Máme kamery, které sledují krávy, a krokoměry na jejich nohách, abychom zjistili, jakou mají za den aktivitu. Kdy se procházejí, kdy žerou, kdy se nechávají dojit, kdy si lehají nebo kdy se stýkají s lidmi? To nám otevřelo oči. Zjistili jsme, že nemají dostatek času na ležení nebo krmení. Pomohlo nám to uvědomit si, že musíme udělat změnu pro pohodlí krav." - Angela Brenemanová ze společnosti Franklin View Farms LLC.
-
Nainstaloval unikátní tříkomorový systém lagun, který snižuje potřebu údržby. "Chtěli jsme být na písku, ale nechtěli jsme mít problémy s údržbou, které jsou s pískem spojené. Proto jsme zvolili systém tříkomorových lagun. Když projíždíte pískem zaneseným hnojem přes pískovou dráhu, písek vypadává a jde do první buňky. To, co zůstane, protéká přes první buňku do druhé a třetí. Tyto dvě buňky fungují jako velké usazovací jezírko. Vzniká tak velmi nemechanický systém. Díky tomuto pískovému pruhu opravdu šetřím rozmetadla hnoje. Neopotřebováváme lopatky na přední části rozmetadel ani netaháme ten těžký, pískem naplněný hnůj. Vzadu je jen jedno čerpadlo a betonová podložka, která se může rozbít, takže také odpadá údržba. Je to tak jednoduché, jak to jen jde. Ukázalo se, že je to obrovská výhra." - Josh Waddell z farmy Apple Shamrock.
-
Začali vozit vlastní mléko, aby ušetřili náklady. "Rozšířili jsme přepravu vlastního mléka. Naše tři hlavní trhy jsou vzdálené asi hodinu cesty. Pokud máte dobrého řidiče, zdálo se to jako poměrně snadný způsob, jak ušetřit peníze, pokud jste na nákladu denně. Přeprava vlastního mléka může mít určité zádrhele, ale nakonec se zdá, že to funguje velmi dobře, co se týče úspory nákladů." - Joe Zug, farma Zugstead.
-
Využití kamery na kulhání pro proaktivní přístup ke zdraví stáda. "Právě jsme nainstalovali kameru na monitoring kulhání. Ze stáje vychází třídicí brána a kamera je umístěna přímo na jejím konci. Měla by kontrolovat chůzi krav, aby se ujistila, že je v pořádku. Udělí skóre, jak moc je "mimo", a na základě těchto čísel vygeneruje seznam navrhovaných úprav." - Joe Zug, farma Zugstead.
-
Investovali do robotického přihrnovače krmiva pro stáj s vazným ustájením, aby ušetřili pracovní sílu. "Mléko jsme sice nezískali, ale zároveň jsme si ušetřili přihrnování krmiva pětkrát až šestkrát denně. Stále jsme ve stáji hodně, ale nemusíte všechno shazovat a krmit v přesně daných časech. Přihrnovač to dělá za nás. Mám tendenci považovat přihrnvání krmiva za úsporu práce." - Zach Kreger, Kreger Farms.
-
Provedl tepelný audit, aby našel kritická místa. "Po sledování infračervené kamery se ukázalo, že skladovací prostory jsou pro nás díky vysoké teplotě velmi kritickým místem. Jednou ze zajímavých věcí, které jsem zjistil na základě tepelného auditu, byl znečištěný ventilátor. Špinavý ventilátor oproti čistému, běžel asi o 20 mil za hodinu pomaleji. To je u nás priorita, protože u krav je to velký rozdíl. To je něco, co jsme si z tepelného auditu odnesli, zvlášť když to vidíte na papíře černé na bílém. Kvůli tomu se vyplatí věnovat čas čištění ventilátorů." - Cory Mellott, Molly Pitcher Milk LLC.
"Cow-Side Conversations" je měsíční podcast, ve kterém se farmáři v reálném čase dělí o své postřehy, triky a inspirativní příběhy z mléčných farem v Pensylvánii.
Autor: Emily Barge (Center fpr Dairy Excellence)
Zdroj: www.hoards.com (online 07/08/2025)
+420 733 541 147
