Zejména v zimě je důležité myslet na předojování

Obecně se má za to, že při dojení krav by měly být při každém dojení co nejvíce vydojeny. Ale – zejména když teploty začínají klesat a struky jsou náchylnější k chladu a suchému vzduchu – by producenti měli zvážit, co je úplné dojení a co je nadměrné dojení. Nedávný článek Penn State University Extension poukazuje na nové výzkumy, které naznačují, že zdraví hrotů struků je ovlivněno nadměrným dojení, k němuž dochází, když je průtok z kanálku struku větší než průtok do cisterny struku. Hyperkeratóza, tj. ztluštění kůže, se může projevit jako drsná místa nebo dokonce bradavicovité části na konci struku. Autorka článku Amber Yutzy poznamenala, že hyperkeratóza může předznamenat nárůst počtu somatických buněk, protože zesílení ztěžuje důkladné čištění struků. 

Kromě rizika onemocnění kůže na konci struku může také reverzní tlakový gradient, který je možný pouze při dojení prázdných struků, zvýšit riziko zavlečení bakterií. S ohledem na tuto skutečnost a zdraví stáda v zimním období mohou producenti provést test na nadměrné dojení. Yutzy navrhuje jednoduchou metodu, jak toho dosáhnout. Testování výtěžnosti struku lze provést ručně nebo pomocí přístroje, přičemž druhý způsob vyžaduje o něco větší přesnost, poznamenala. 

Ruční odstřikování trvá 15 sekund na čtvrtinu, přičemž se mléko sbírá do nádoby. K testování pomocí dojačky budete potřebovat měřič dojení a stroj by měl být připojen do 30 sekund od automatického odpojení. Vyvíjejte tlak směrem dolů po dobu 15 sekund. Obě metody by v ideálním případě měly přinést celkem ne více než 1 hrnek mléka – větší množství může naznačovat problém s nadměrným dojení. Nastavení automatického odpojení může být nutné upravit; pokud personál provádí ruční sundání, může být nutné věnovat větší pozornost tomu, aby jednotku odpojil dříve. 

Obecná péče o kůži struků v zimě zahrnuje sledování teploty, včetně pocitu chladu způsobeného větrem, udržování podestýlky v čistotě a suchu a zajištění toho, aby produkty používané po namáčení poskytovaly ochranu kůže v chladném počasí. 

Autor: Jessica Miller (associate editor) 

Zdroj: www.hoards.com (online 1/11/2025)