Dojírna by měla poskytovat jak kravám, tak personálu dostatek prostoru, světla a příjemné vnitřní klima.
Oko krávy potřebuje pětkrát více času než oko lidské, aby se přizpůsobilo střídání světla a tmy. Proto by měla být dojírna, vstupní a výstupní zóna rovnoměrně osvětlena intenzitou přibližně 150 luxů, bez výrazného střídání světla a stínů a bez odrazů. To snižuje stres zvířat a podporuje rychlou výměnu skupin. Intenzita osvětlení v dojírně by měla činit 250 luxů a v oblasti vemen 400 luxů. Toho lze dosáhnout například pomocí lamp namontovaných centrálně nad dojírnou a dodatečně v oblasti vemen. Několik studií prokázalo, že dostatečné osvětlení v oblasti vemen při dojení má pozitivní vliv na počet buněk, protože při dobrém osvětlení lze rychleji rozpoznat odchylky.
Aby při malém objemu vzduchu a jeho vysoké vlhkosti (odpařování vody z krav, mytí dojírny atd.) nedocházelo ke korozi a tvorbě plísní, musí mít použitý, ohřátý vzduch možnost unikat buď okny nebo světlýky v blízkosti stropu, nebo přes světelný hřeben. Relativní vlhkost vzduchu v dojírně by neměla trvale překračovat 75 %.
Tepelný stres: V dojírně stojí krávy těsně vedle sebe, není tam žádný pohyb vzduchu a vlhkost vzduchu je vysoká. Riziko, že lidé i zvířata budou v létě při dojení trpět tepelným stresem, je velké. Zde mohou pomoci ventilátory nebo trubicové větrání. Při plánování je třeba vzít v úvahu, že ke zmírnění tepelného stresu by měl být v prostoru pro zvířata pohyb vzduchu nejméně 2,0 m/s, ale v dojírně ne více než 0,2 m/s. Toho lze dosáhnout například pomocí axiálních ventilátorů nasměrovaných na stání a stropního ventilátoru pro dojírnu. Další variantou je trubicové větrání s různými otvory pro dojicí místa a dojicí jámu. U krav začíná teplotní stres většinou již v čekárně. Ta by proto měla být také ochlazována pomocí dodatečného proudění vzduchu. Proudění vzduchu v čekárně a v dojírně také odhání mouchy, které se v teplém období mohou při dojení stát obtížným hmyzem.
Stres z chladu: studené nohy, ztuhlé prsty a v důsledku toho nachlazení. Každý chladný den v dojírně je o jeden příliš mnoho. Chladem trpí personál i kvalita dojení a při extrémním mrazu může dojít dokonce k poškození techniky. Dostatečná tepelná izolace dojírny se vyplatí nejen v chladných, ale i v horkých dnech. Vytápění dojírny je třeba dobře naplánovat. Ať už se jedná o teplovzdušné, podlahové nebo infračervené topení, důležité je udržovat dojírnu bez mrazu a během dojení dosáhnout teploty 10–15 °C. V závislosti na topném systému je k tomu nutná určitá doba přípravy, proto se doporučuje ovládání pomocí termostatu a časového spínače. Pokud lze v zimě uzavřít vstup a výstup, zůstává odpadní teplo zvířat a energie z topení lépe v dojírně.
Dostatek prostoru: I rozměry dojírny mají rozhodující vliv na pohodu lidí i zvířat, a tím i na kvalitu dojení. Rozměry dojicích míst závisí na tvaru dojírny. Je třeba dbát na to, aby stání v dojírně zajistilo bezpečné umístění krav, ale neomezovalo je. Dveře a průchody pro zvířata by měly mít vnitřní rozměr 80–100 cm. Jáma pro dojiče by měla být u jednostranných dojíren široká nejméně 140 cm a u oboustranných pak nejméně 180 cm. Hloubka jámy pro dojení závisí také na tvaru dojírny a na výšce dojícího personálu a lze ji vypočítat pomocí „dojícího vzorce“. Zvedací podlaha může být hydraulicky nastavena na různé výšky dojícího personálu. Alternativně se doporučuje provést dojicí jámu hlubší, než je vlastně nutné, a vybavit ji rošty. Ty se dodatečně snáze přizpůsobují než prohloubení dojicí jámy a představují příjemně pružný a suchý podklad při dojení.
Autor: Dr. Marco Horn, LK Dolní Rakousko
Článek byl publikován v časopise Allgäuer Bauernblatt 13/2026
Zdroj: www.milchpur.de (online 18/08/2026)
+420 733 541 147
